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Le basilic.

 
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josiane
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MessagePosté le: Jeu 5 Fév - 11:49 (2009)    Sujet du message: Le basilic. Répondre en citant

   
 
   
 
   
    
Originaire de l'Inde, le basilic, outre ses vertus gastronomiques possède aussi des vertus thérapeutiques non négligeables.   
    
Il entre principalement dans la réalisation de la soupe au pistou, de la sauce pesto, de la ratatouille, de certaines sauces tomate... Toutefois, il est vrai qu’on le l’utilise le plus souvent pour agrémenter des plats à base tomates.


Le basilic présent des propriétés toniques, diurétiques et digestives, il est donc conseillé d’en consommer régulièrement.
Son emploi en infusion ne procure aucun risque de toxicité. On peut donc prendre plusieurs bols par jour sans danger.
 Sa simple infusion pendant dix minutes dans de l'eau chaude (15 à 20 g pour un bol) aura une bonne action réparatrice et vivifiante, tout en prévenant les crises de toux et d'asthme, l'insomnie, les maux de tête et les vertiges.
 
L'huile de basilic pour retrouver un teint frais : laisser macérer pendant cinq à six jours 20 g de feuilles de basilic séchées dans 2 décilitres d'huile d'amande douce. Agiter tous les jours le bocal, puis filtrer avec soin. Matin et soi, après la toilette, masser le visage encore humide avec cette huile.
 
Contre les piqûres d'insectes :
 frictionner l'endroit douloureux avec des feuilles fraîches.
 
Contre les brûlures d'estomac :
il faut une cuillerée à soupe de feuilles fraîches ou séchées pour une tasse de thé, faire bouillir 2 minutes, laisser infuser 10 minutes, puis boire cette tasse tiède, après le repas.
 
Contre la constipation :
 préparer un "vin" en faisant macérer pendant 3 jours, une poignée de feuilles dans un litre de vin, passer en exprimant et sucrer ou non selon les goûts. Boire 3 à 4 cuillerées à soupe de ce vin mélangé en quantité égale à de l'huile d'olive, dans la journée.
 
Contre les inflammations d'oreille :
 quelques gouttes du suc de feuilles fraîches procurent un véritable soulagement (sinon quelques gouttes d’huile d’olive tiédie).
 

 
En Inde, dont il est originaire, le basilic était l'objet d'un véritable culte : dans toutes les familles brahmanes, on rendait chaque jour hommage à un pied de basilic sacré, par des offrandes de fleurs et de riz. Apporté et cultivé en Europe, on l'appela longtemps l'herbe royale. Du XVIe au XVIIIe siècle, les médecins l'employèrent en infusion pour guérir le rhume de cerveau. Au Gabon, en Afrique, les orateurs mâchent des feuilles de basilic et se donnent ainsi le courage de parler en public. Il éloigne mouches, moustiques, doryphore et attire les abeilles. Une légende belge du XVIe siècle raconte que ses feuilles écrasées entre deux pierres se métamorphosaient en scorpion
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Le basilic est aussi un reptile saurien de la famille des iguanes. Il vit en Amérique Centrale. Long de 60 cm environ, il nage avec agilité et se nourrit d'insectes. Le mâle a le dos orné d'une crête érectile.
 

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A chaque jour sa vérité, la spiritualité ne s'apprend pas, elle se vit.


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MessagePosté le: Jeu 5 Fév - 11:49 (2009)    Sujet du message: Publicité

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LumièreDivine
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MessagePosté le: Mar 3 Mar - 17:29 (2009)    Sujet du message: Le basilic. Répondre en citant

Merci..C'est très utile..

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